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    国産牛焼き肉のあみやき亭

    今日は嫁と長女が二人だけでディズニーランドへ行ったので、長男と次女を連れて三人で、「国産牛焼き肉のあみやき亭」へ行ってきました。

    長男小5、次女小3なのでまだそんなに量を食べれないから、連れて行っても大した金額にならないかな~~と見積もっていったのですが、案の定5000円ちょっとで済みました。ホッ!!

    結構おいしかったんですよ。チェーン店なのでたいしておいしくないかな~っと思っていましたが、うれしい誤算です。

    教えてもらう前と後 ばかたれ

    3/26の「教えてもらう前と後」で高知県で有名な「ばかたれ」が紹介されていましたね。

    なんにでも合うという万能のたれだそうで、万能というからには一家に一本あってもいいよね!!

    ってことで今度買ってみます!!

    エキストラヴァージン オリーブオイル

    速水もこみちさんの影響もあってかオリーブオイルの人気がはナンパないっすね。

    オリーブオイルが健康に良い、というイメージも強いようで、特にエキストラヴァージンオリーブオイルが特に人気です。

    しかし、エキストラヴァージンと名乗るのに特に規制はなく、人気にあやかって、本当のエキストラヴァージンでなくてもその名を付けているメーカーもあるので要注意です。

    エキストラヴァージンオリーブオイルは搾りたての 無濾過(ノンフィルター) のオイルのことを言いますが、本当は希少なためそんなに流通するはずがないんですよ。

    スーパーなんかで、大量に安価で出回っているものなんかは、ちょっと眉唾です。ラベルをよく見ると生成方法が書かれていますから、そこはちゃんと確認して購入してほしいです。

    サチャインチオイル オメガ3

    アマニオイル、エゴマオイルにつづくオメガ3脂肪酸として最近注目されているのがサチャインチ(インカインチ)オイルです。

    オメガ3脂肪酸の何が良いのかというと、炎症を抑える作用があります。巷に出回っている油はほとんどがオメガ6脂肪酸。オメガ6脂肪酸は炎症を促進する作用があります。

    理想の摂取割合は オメガ3:オメガ6=1:4 くらいです。現代人はその割合が1:10~1:30くらいになっているといわれています。ですので積極的にオメガ3脂肪酸を摂る必要があるのです。

    そこで、サチャインチオイルが今注目されている理由が、熱に比較的強い、ということとビタミンEが豊富に含まれている、ということ。

    アマニオイル、エゴマオイルは熱に弱いので調理には使えず、出来あがった料理にかけたり、直接のんだりすることで摂取していましたが、サチャインチオイルは多少熱に強いので、ちょっと火にかけたりすることも可能です。

    でも、ちょっと強いというだけなので、揚げ物など高温になるような調理には使えませんよ。

    それからビタミンEが豊富に含まれているので、血流、冷え性改善のどの効果が期待されています。

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